Питание при эрозии пищевода

Ответы врача гастроэнтеролога на вопросы пациентов с эрозией пищевода.

Диета при эрозии пищевода подразумевает питание, используя продукты, перечисленные в Столе №1.

Какие продукты можно употреблять при данном заболевании?

Сначала общие рекомендации для людей, соблюдающих диету при эрозивных изменениях слизистой  пищевода. Пациентам с эрозией пищевода и желудка назначают питание из разваренных каш, перетертых супов.

Мясные и рыбные блюда лучше приготовить на пару и измельчить/перетереть. Принимать пищу нужно часто. Важно не торопясь и тщательно разжевывать пищу, ведь часть процесса переваривания пищи происходит в ротовой полости.
  • Некрепкие чаи, кисель, компот, сладкие соки из фруктов и ягод.
  • Салаты из отварных овощей.
  • Подсушенный пшеничный хлеб.
  • Нежирные сорта мяса и рыба (измельченные).
  • Полувязкие каши (манная, рисовая, гречневая).
  • Молочные продукты с низкой кислотностью.
  • Фрукты без кожуры или фруктовое пюре.
  • Мед.
  • Растительное и сливочное масло добавляют в еду в малых количествах.
Какие продукты нужно исключить  или ограничить в питании при эрозии пищевода?
  • Жирные и острые блюда, копчености.
    эрозия пищевода диета питание
  • Кофе, крепкий чай, газированные напитки, алкоголь.
  • Шоколад, цитрусовые.
  • Булочки, пирожные, хлеб из муки грубого помола, ржаной хлеб.
  • Крепкие рыбные и мясные бульоны.
  • Маринованные и квашеные овощи.
  • Жареные яйца.
  • Перловую, ячневую и пшенную кашу.
  • Бобовые.
  • Фрукты с кожурой, недоспелые ягоды.
  • Капусту, огурцы, лук, щавель, грибы.
Более подробные рекомендации о питании, диете при эрозии пищевода, с подробным меню на неделю, можно прочитать в статье «Лечебная диета стол №1».
Если вы достигли хороших результатов, в лечении эрозии пищевода народными средствами поделитесь в комментариях.

1 комментарий:

Анонимный комментирует...

при эрозии пищевода рекомендуют стол №1. Но елки-палки наверное придется менять работу. Ненормированный график работы + частые командировки. Написано, что пищу при эрозии нужно принимать часто. Но как при такой беготне?